Att sköta sina örngott på rätta sättet

Krustång

Alldeles nyligen fick jag en krustång present, en tingest som jag aldrig tidigare haft men som jag förstått hör till de mer oundgängliga tingen i ett ordentligt hem. Med krustångens hjälp blir örngottens band vågiga och fina och draperar sig snyggt i linneskåpet. Den är inte alls svår att använda och skänker samma terapeutiska lugn som en stickning, mekaniskt arbete som låter tankarna flöda fritt.

Jag vet inget om krustångens historia och undrar om den är ett resultat av borgerskapets konsumtionshysteri under andra halvan av 1800-talet, eller om den har äldre anor och brukades hos de lite förmögnare bönderna och på herrgårdarna. Kaktången och bordssopen är ytterligare exempel på utensilier som ett bättre hem för 100 år sedan inte kunde tänka sig att vara utan.

Var köper man då en krustång? Förslagsvis på Old Touch på Upplandsgatan i Stockholm som har ett stort utbud av intressanta tind och dessutom mycket modesta priser. För att inte tala om en helt fantastiskt exponering i den innehållsrika och mycket vackra butiken.

En kaktång och Kölnerdomen i guld

KölnerdomenSöndagen på Hötorget försåg mig med en av hemmets verkliga måsten, en guldvas dekorerad med Kölnerdomen. Till vasen hör ett litet fat i guld med likadant motiv. Något av ett fynd får man nog säga. En vas i guld borde vara värd mer än 50 kronor.

Framför vasen ligger en av den kultiverade människans mest oundgängliga utensilier, den på kontinenten så populära kaktången. Den bondlurk som, hembjuden till mig på te, greppar brysselkexen med kardan, förpassas härmed genast ut ur lägenheten.

När jag växte upp hade vi en hel del mer eller mindre praktiska ting som på något vis skänkte en viss elegans. Bordssopen, en liten förkromad bricka med tillhörande borste, fanns alltid till hands i salen.  Vissa kakor ställdes på högkant i en försilvrad, avlång korg, andra lades på servettklätt silverfat. Naturligtvis var allt detta tämligen onödigt, men då tingen bara togs fram vid fest, blev effekten desto större. Det skall vara skillnad på vardag och fest!

Apropå elegans. Skall det vara riktigt flott, så föreslår jag att man serverar Rigó Jancsi-tårtan.

Ska