Efter tipz från Ann Margret fann jag en intressant bok som utgavs av Värmlands Museums som deras årsbok 2010. Författare är Gunilla Lindell som till viss del växte upp på Värmlands Säby tillsammans med sin kusin baron Henrik Falkenberg vars föräldrar då bebodde herrgården. Lindell, vars mor var född Adelswärd (mormodern var den kända landshövdinskan Louise), somlänge intresserat sig för både mat och dåtidens herrgårdsliv, har gått igenom gårdens arkiv och tagit reda på gamla recept samt nedtecknat delar av gårdens historia under de 120 år som den varit i Falkenbergarnas ägo.
Lyssna på ett inslag där Lindell berättar om boken och om livet på Värmlands Säby.